Vanille-Joghurt panna cotta

von uns allen für Sie… Zutatenliste für 4 Personen 1 Blatt Gelatine 200ml Milch (1,5%) 1/2 El Vanillepaste 200g Naturjoghurt 200g Rhabarber 2 Tl Honig 300g Erdbeeren Zubereitung 1 Blatt Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich ist. 200 ml teilentrahmte Milch in einen kleinen Topf geben, …

In Feigenblätter gebackener Feta

von Uwe – unserem Oberguru 2 Zutatenliste für 6 Personen6 große Feigenblätter1 x 200g Feta1 Limette1 TL getrockneter Oregano ZubereitungDen Backofen auf 180 °C/Gas Stufe 4 vorheizen und ein 25 x 35 cm großes Backblech leicht einölen.Die Feigenblätter abspülen, in eine kleine Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. Einige …

Gefüllter Lachs vom Grill

Empfohlen von Jörg – unserem Oberguru 1 Zutatenliste für 8 Personen1 gehäufter El Kapern10 Sardellenfilets2 Zweige Rosmarin10 gemischte Oliven1 frische, rote Chilli1 LimetteOlivenöl1.2kg Lachsfilet auf der Haut ohne Gräten ZubereitungDie Kapern in eine kleine Schüssel geben, die Sardellen hineinreißen und die Rosmarinblätter abstreifen. Die Oliven zerdrücken und entsteinen, das Fleisch …

Siziliansche Spaghetti alla Norma

Empfohlen von Kevin – unserem Onlinezauberer Zutatenliste für 4 Personen2 Auberginen3 Knoblauchzehen1 Bund frischer Basilikum (15g)1 El getrocktner Oregano1 El getrocknete ChilliflockenOlivenöl1 El Kapern1 El Rotweinessig1 x 400g Dose geschälte Tomaten320g getrocknete Spaghetti50g PecorinoOlivenöl ZubereitungDie Auberginen in etwa 2 cm große Stücke schneiden. In ein Sieb geben, mit Meersalz bestreuen …

Der ultimative Grillburger

Empfohlen von Kevin – unserem Sachkundigen Zutatenliste für 4 Personen1 x 840g Dose Gewürzgurken1 frische, rote Chilli1 Bund frischer Kräuter wie Petersilie, Dill und Minze (10g)3 oder 4 ganze Knoblauchzehen800g Hackfleisch aus Rindernacken8 Scheiben Speck oder Pancetta2 El Senf4 dünne Scheiben Gruyère2 Eiswürfel4 Buns mit SesamBURGER SAUCE3 volle El griechischer …

Grüne Gazpacho

Empfohlen von Kerstin – unserer Zahlenkünstlerin Zutatenliste für 4 Personen1/2x Ciabatta (270g)2 Gurken1 Bund Frühlingszwiebel1 grüne Paprika2 grüne Tomaten1 Handvoll grüne Trauben1 grüne Chilli1 Knoblauchzehe1 Bund gemischter Kräuter, wie Minze, Petersilie, Fenchelblätter (30g)OlivenölSherryessig1 große Handvoll Eiswürfel100g ungesalzene Pistazienkerneoptional: 1 rote Chilli ZubereitungDie Rinde vom Ciabatta entfernen (damit Semmelbrösel herstellen). Das …

Karamellisierter Eiskaffee

Empfohlen von Karen – unserer Zahlenfee Zutatenliste für 1 Personen1 El Karamellsauce6 Kaffee-Eiswürfel125ml ihrer favorisierten Milch ZubereitungGeben Sie 1 El Karamellsauce auf das Sieb eines Handmilch- aufschäumers und platzieren Sie den Schäumer am Boden eines Glases. Drücken Sie die Aufschäumtaste ein paar Mal, um das Karamell im Glas zu wirbeln, …

würzige Hähnchenspieße mit frischem Karotten-Minz-Salat

Empfohlen von Murat – unserem Küchengott Zutatenliste für 2 Personen4 ausgelöste Hähnchenoberschenkel (300g), ohne Haut1 rote Zwiebel2 Paprikaschoten (160g), freie Farbwahl1 x 227g Dose Ananasscheiben mit Saft4 El Naturjoghurt2 El Tikka Masala Curry PasteOlivenölRotweinessig2 Karotten1 Bund frische Minze2 Fladenbrot ZubereitungDen Grill vorheizen. Schneiden Sie das Hähnchen in 4cm Stücke, schälen …