Kochen

Die Samura Messerserie Reptil

Die Reptil Messer von SAMURA werden mit AUS-10, ein rostfreier Stahl, der von der japanischen Firma Aichi Steel, hergestellt. AUS-10 hat einen Kohlenstoffgehalt von 1,0 bis 1,1 %, einen Chromgehalt von 16 bis 17 %, einen Molybdängehalt von 0,8 bis 1,0 % und einen Vanadiumgehalt von 0,2 bis 0,3 %.

AUS-10 ist ein vielseitiger Stahl, der sich für verschiedene Anwendungen eignet, einschließlich Messern. Er ist härter als viele andere rostfreie Stähle und kann daher sehr scharf geschliffen werden. Er ist auch relativ korrosionsbeständig und hält die Schärfe überdurchschnittlich lange.

Für Messer ist AUS-10 Stahl eine gute Wahl. Bestens für alle, die ein scharfes und haltbares Messer suchen. Er ist besonders geeignet für Küchenmesser, Outdoormesser und Jagdmesser.

Die folgenden Eigenschaften machen AUS-10 zu einem guten Stahl für Messer:

  • Härte: AUS-10 hat eine Härte von etwa 60 HRC. Dies ist höher als bei vielen anderen rostfreien Stählen und ermöglicht ein sehr scharfes Messer.
  • Korrosionsbeständigkeit: AUS-10 ist relativ korrosionsbeständig. Dies bedeutet, dass das Messer auch bei Kontakt mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten nicht rosten sollte.
  • Haltbarkeit: AUS-10 ist ein haltbarer Stahl. Dies bedeutet, dass das Messer auch bei häufigem Gebrauch nicht abblättern oder stumpf werden sollte.

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